判斷題

生粉就是食粉，它可以用來腌制肉類，使肉料軟嫩。

答案：錯誤

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乾貨原料應(yīng)放在通風(fēng)乾燥、陰涼乾爽的地方。

答案：正確

“咖喱燜雞”菜肴料頭是由蒜蓉、姜米、洋蔥米、辣椒米、蔥花組成。

答案：錯誤

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