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單項(xiàng)選擇題

有“廚房里的藥物”之稱的蔬菜是（）

A.芹菜
B.冬瓜
C.西芹
D.荷蘭芹

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單項(xiàng)選擇題

鮐魚(yú)中含量較高，特別是在不新鮮時(shí)含量更高并能引起食用者發(fā)生過(guò)敏中毒現(xiàn)象的物質(zhì)是（）。

A.組胺酸
B.三甲胺
C.氧化三甲胺
D.組織胺

單項(xiàng)選擇題

下列脂肪含量最高的魚(yú)是（）

A.帶魚(yú)
B.鰣魚(yú)
C.鯽魚(yú)
D.鰱魚(yú)

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