問答題

【簡答題】簡述病毒傳播的基本特點包括哪些

答案： 1.可以通過人員的接觸或排泄物污染食品與水源。
2.食品的污染通常由于不良的個人衛(wèi)生習慣所致。
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食品安全的第一責任人是（）。
答案： 法定代表人或負責人
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