單項選擇題

用于（）的水產(chǎn)品原料一般先拍面粉、掛面糊或裹面包粉，成品具有色澤金黃、表皮香脆、細(xì)嫩多汁的特點。

A.烘烤
B.鐵扒
C.煎炸
D.嫩煎

微信掃碼免費搜題