單項(xiàng)選擇題

油和脂都是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，油比脂的熔點(diǎn)低，其原因?yàn)椋海ǎ?/h4>

A.脂中含有碳-碳雙鍵
B.油中含有碳-碳雙鍵
C.脂中含有碳-氮雙鍵
D.油中含有碳-氮雙鍵

微信掃碼免費(fèi)搜題