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嬰幼兒需要糖類比成人多,因此在每日膳食中糖類供給的熱能,應占總熱量的60%以上。
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纖維素雖然不能被人體消化吸收,但它能促進腸蠕動,促進食物的消化和排泄。
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脂肪的消化產物可以在體內合成肝糖元和肌糖元。
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