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單項(xiàng)選擇題

新鮮家畜的肝呈紫色或（），有光澤，柔軟有彈性。

A.黑紅色
B.粉紅色
C.紫紅色
D.血紅色

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

（）臀部肌肉豐滿，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，顏色暗紅，肌纖維細(xì)而軟，肌間脂肪較少，膻味較少。

A.羔羊
B.山羊
C.綿羊
D.羯羊

單項(xiàng)選擇題

下列牛肉中以（）肉質(zhì)最佳。

A.牦牛
B.黃牛
C.水牛
D.奶牛

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