單項(xiàng)選擇題

冷凍最適宜的溫度范圍為（）

A.0℃以下
B.-10℃以下
C.-15℃以下
D.-18℃以下

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單項(xiàng)選擇題

食品安全管理的相關(guān)記錄應(yīng)至少保存（）

A.6個(gè)月以上
B.12個(gè)月以上
C.24個(gè)月以上
D.32個(gè)月

單項(xiàng)選擇題

采用加熱保溫方式的，食品從燒熟至食用的時(shí)間不得超過（）小時(shí)。

A.24
B.12
C.8
D.4

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