判斷題

搟制清酥面坯時,第一次折疊時面坯的長寬比例為3:2。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

清酥制品的油脂面團(tuán)使用時需先搟成長方形薄片。

答案: 正確
微信掃碼免費(fèi)搜題