判斷題

一蛋白質(zhì)樣品經(jīng)酸水解后，能準確測定它的所有氨基酸。

答案：錯誤

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在pH呈堿性的溶液中，氨基酸大多以陽離子形式存在。

答案：錯誤

氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸都具有等電點。

答案：正確