單項選擇題

風味物質雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質也是構成（）的重要因素。

A.商品質量
B.食品質量
C.消費水平
D.產品價格

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單項選擇題

金針菇在子實體生長階段，菇體應（）

A.不噴水
B.少噴水
C.多噴水
D.多通風

單項選擇題

優(yōu)質金針菇的子實體是（）

A.蓋小、柄細長、顏色淺
B.蓋大、柄細長、顏色淺
C.蓋小、柄粗短、顏色深
D.蓋大、柄短粗、顏色深