填空題

茶葉品質(zhì)主要成分()、()兩項(xiàng),其中()包括()、()、()和()。

答案: 外形;內(nèi)質(zhì);內(nèi)質(zhì);香氣;湯色;滋味;葉底
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判斷題

茶葉品質(zhì)的色、香、味、形主要是在精制過程中形成的。

答案: 錯(cuò)誤
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