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2001年4月,農(nóng)業(yè)部啟動了“無公害食品行動計(jì)劃”,并率先在北京、上海、天津和深圳四個(gè)城市試點(diǎn)。
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危險(xiǎn)性評估研究活動的開始,標(biāo)志著我國食品安全管理邁出了“以科學(xué)為基礎(chǔ)”的可貴的一步。
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歐盟國家政府所進(jìn)行的檢驗(yàn)檢測時(shí)圍繞建立HACCP系統(tǒng)而進(jìn)行的,檢驗(yàn)檢測可以在可能發(fā)生危害的任何環(huán)節(jié)進(jìn)行。
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