判斷題

保持風(fēng)味特色是調(diào)味的原則之一。

答案： 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

調(diào)味的一個(gè)原則是：下料必須恰當(dāng)、適時(shí)。
答案： 正確
判斷題

原料在加熱后調(diào)味，可稱(chēng)為輔助調(diào)味。
答案： 正確
微信掃碼免費(fèi)搜題