判斷題

綠茶中的有色物質(zhì)，有的是鮮葉中固有的，有的是通過(guò)制造過(guò)程轉(zhuǎn)化而來(lái)的。

答案：正確

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凡經(jīng)過(guò)精制篩切整形后的條形茶，葉底多呈半葉形狀。

答案：正確

葉底形狀的類型大體呆分為十四大類。

答案：錯(cuò)誤