填空題

我國現(xiàn)行的飼料分類的編碼中，編號為4-07-0000的飼料為（）大類，（）亞類。編號為5-10-0000的飼料為（）大類，（）亞類。

答案：能量；谷實；蛋白質；餅粕

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正常曬制干草的過程中，維生素的變化很大，其中（）部分遭到氧化破壞，同時所含的麥角固醇卻可因陽光中的紫外線照射而轉化為（）

答案：維生素A（胡蘿卜素）；維生素D

小麥麩的物理特性是（）、（）、（）

答案：輕松性；輕瀉性；吸水性