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填空題

茶葉中的茶多酚由（）、黃酮類、花青素和酚酸等物質(zhì)組成。

答案：兒茶素

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評茶室的干評臺和濕評臺臺面應(yīng)分別漆成（）和白色。

答案：黑色

評茶室內(nèi)的墻壁和天花板應(yīng)刷成（）色。

答案：白