問答題

【簡答題】簡述香精與香料二者的關(guān)系。

答案： 1.輔助作用：如高級酒類、天然果汁香味不足，需選用與其香氣相適應(yīng)的香精來輔助其香氣。
2.穩(wěn)定作用：天然產(chǎn)品的...
微信掃碼免費搜題