判斷題

產(chǎn)品內(nèi)部的品鑒,衹看組織和味道即可。

答案: 錯(cuò)誤
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評(píng)定面包質(zhì)量時(shí),應(yīng)具有科學(xué)化之觀念。

答案: 正確
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