單項選擇題

天然色素提?。ǎ再|不夠穩(wěn)定，不易著色均，不易調色

A.工藝方便
B.工藝單調
C.工藝復雜
D.工藝簡單

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單項選擇題

食用天然色素大多是指從動、植物組織中提取的色素，色調（），無毒性，有些還有營養(yǎng)價值

A.比較鮮艷
B.非常鮮艷
C.比較自然
D.比較灰暗

單項選擇題

我國規(guī)定，食用人工合成色素的使用量標準為：莧菜紅、胭脂紅不超過（）克/千克

A.0.5
B.0.05
C.0.1
D.0.01

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