問答題

【簡答題】在飲食服務(wù)經(jīng)營中，營銷的兩個功能是什么？

答案：

①發(fā)現(xiàn)顧客需要什么樣的食品、飲料和服務(wù)。
②在方便的場所和時間上把這些項目提供顧客，并要力求價格合理，使顧客愿意支付。

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【簡答題】營銷環(huán)境分析包括哪些內(nèi)容？

答案：有社會環(huán)境分析；政治法律分析；經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析；競爭環(huán)境分析；文化環(huán)境分析等。

【簡答題】市場營銷的經(jīng)營活動有哪些具體內(nèi)容？

答案：

①市場調(diào)查
②市場預(yù)測
③消費(fèi)者研究
④營銷環(huán)境分析
⑤新產(chǎn)品開發(fā)、價格制定、產(chǎn)品促銷、售后服務(wù)。