問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】動(dòng)物性食品中氨基糖苷類藥物藥物殘留的來(lái)源及危害是什么？

答案： 來(lái)源：作為治療動(dòng)物傳染病的首選藥。
危害：主要損害前庭和耳蝸神經(jīng)，導(dǎo)致眩暈和聽力減退；甚至具有潛在的致畸作用。
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【簡(jiǎn)答題】動(dòng)物性食品中獸藥和飼料添加劑殘留的控制措施是什么？
答案： （1）加強(qiáng)對(duì)獸藥和飼料添加劑生產(chǎn)和使用的管理；
（2）嚴(yán)格規(guī)定和執(zhí)行獸藥的休藥期和獸藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)；
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】敘述敘述使用β-受體激動(dòng)劑類藥物殘留可能造成的危害是什么？
答案： （1）對(duì)動(dòng)物的危害：
①β-受體激動(dòng)劑對(duì)動(dòng)物的危害主要表現(xiàn)為給動(dòng)物食用后顯著影響心血管系統(tǒng)，導(dǎo)致心跳...
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