填空題

豬的皮膚檢驗點主要檢驗豬瘟、（）和豬肺疫三種豬病。

答案：亞急性豬丹毒

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乳房炎乳的檢測指標(biāo)有氯糖數(shù)測定、（）、氫氧化鈉凝乳檢驗法、體細(xì)胞記數(shù)和導(dǎo)電率測定。

答案：隱血與膿的檢出

乳品加工企業(yè)常用的滅菌和殺菌方法巴氏殺菌法、超巴氏殺菌法、（）

答案：超高溫瞬時殺菌法

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