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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度的內(nèi)容及意義。
答案：
統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度包括的內(nèi)容：
1.資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)表、現(xiàn)金流量表的格式；
2.用于繪制會(huì)...
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答案：
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述國(guó)際飯店管理者的控制職能。
答案：
1.成本控制：控制變動(dòng)和半變動(dòng)的人力成本、餐飲成本、運(yùn)營(yíng)用品成本、銷售和營(yíng)銷成本、管理成本、設(shè)備設(shè)施維護(hù)成本。
