問答題

【論述題】真菌毒素中毒有何特點？主要產(chǎn)毒真菌有哪幾類？

答案： 特點為中毒與某些食物有聯(lián)系。中毒發(fā)生有季節(jié)性和地區(qū)性。機體對真菌毒素不能產(chǎn)生抗體，也不能免疫。
產(chǎn)毒素的真菌以...
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