多項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)單位應(yīng)制定的食品安全制度包括（）。

A.從業(yè)人員健康管理制度
B.采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度
C.餐廚廢棄物處臵管理制度
D.設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度

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