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問答題

【簡答題】簡述鉀的膳食參考攝入量及食物來源：

答案： ⑴參考攝入量（下表）；
⑵食物來源：
①大部分食物都含有鉀，蔬菜和水果是鉀的最好來源；
②...

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【簡答題】簡述鈉的代謝方式。

答案：

⑴僅有小部分被人體吸收，大部分通過腎臟從尿排出
⑵高鈉飲食可增加尿鈣排泄；
⑶還從汗中排出。

【簡答題】簡述鈉的吸收方式。

答案：主要在小腸吸收，幾乎可全被吸收，故糞便中鈉很少。