A.初乳; B.末乳; C.乳房炎乳; D.酒精實驗陽性乳; E.凍結乳
A.Cl- B.NO3 C.OH- D.CO32- E.HCO3-
A.調(diào)味; B.防腐保存; C.提高肉的保水性和粘結性; D.抗氧化; E.改善產(chǎn)品風味