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問答題

【簡答題】簡述鎂的吸收。

答案： ⑴在整個腸道均可被吸收，主要為空腸末端和回腸，吸收率約30%，通過被動擴散和耗能的主動機制吸收；
⑵促進吸收因...

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【簡答題】簡述磷的膳食參考攝入量及食物來源。

答案： ⑴膳食參考攝入量（如下表）；
⑵可耐受的最高攝入水平：11~60歲及乳母為3500mg/d，其余為3000mg...

【簡答題】簡述磷的營養(yǎng)狀況評價。

答案：

⑴磷平衡測定：非有效指標；
⑵血清無機磷水平：合理指標。