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根據(jù)舌的生理特點(diǎn),()部位對(duì)苦味最敏感。
A.舌尖
B.舌的兩側(cè)
C.舌心
D.舌根
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單項(xiàng)選擇題
辨別香氣長(zhǎng)短,應(yīng)以()為重點(diǎn)。
A.干嗅
B.熱嗅
C.溫嗅
D.冷嗅
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單項(xiàng)選擇題
古人對(duì)水沸()來(lái)判斷“湯候”適時(shí)與否。
A.蝦眼蟹眼魚目
B.聲如振聲轉(zhuǎn)聲驟聲
C.擇水擇具沖泡
D.形辨聲辨氣辨
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