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答案：油品在規(guī)定的條件下加熱，到接觸火焰即開始燃燒，并持續(xù)燃燒不少于5秒鐘，這一開始燃燒時(shí)的試油溫度為該油的燃點(diǎn)。

答案：閃點(diǎn)是保證一些液體油品進(jìn)行貯存和使用的安全指標(biāo)，當(dāng)油品低于這一溫度時(shí)，從中可能蒸發(fā)出來的輕質(zhì)成份，不會達(dá)到暴炸的限度。