判斷題

鵝還參與高級湯料的調(diào)制,其提鮮增香作用十分明顯。

答案: 錯誤
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判斷題

鵪鶉肉性熱,味甘,鍵筋骨,被稱為“動物人參”。

答案: 錯誤
判斷題

嫩雞指尚未7-8個月的雞。

答案: 正確
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