填空題

啤酒大麥依其生長(zhǎng)形態(tài),可分為()大麥和多棱大麥;依其播種季節(jié)可分為()和冬大麥。

答案: 二棱;春大麥
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酵母在有氧時(shí)進(jìn)行(),在無氧時(shí)進(jìn)行()。

答案: 呼吸代謝;發(fā)酵
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