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不需要用煸發(fā)方法漲發(fā)的干貨原料是()。
A.玉蘭片
B.廣肚
C.云耳
D.蛤士蟆油
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單項(xiàng)選擇題
畜獸類內(nèi)臟的灌洗法適用于清洗()。
A.豬腸、牛腸
B.豬肚、牛肚
C.豬肺、牛肺
D.牛柏葉、牛肺
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單項(xiàng)選擇題
蔬菜初步加工時,()和不能食用的部分必須清除干凈。
A.老的、腐爛的
B.根須、黃葉
C.菜花、殘葉
D.粗大的、空心的
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