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【簡答題】影響酶催化活性的因素有哪些?
答案:
影響因素:pH、溫度、抑制劑、激活劑。
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問答題
【簡答題】酶催化作用有什么特點?
答案:
酶催化作用的特點有:
①專一性強(絕對專一性和相對專一性);
②酶催化作用的效率高;
③酶催化作用的條件溫和。
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【簡答題】為什么有機相中酶活性低于水相?
答案:
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