A.普通 B.貴重 C.一般 D.中檔
A.對第一次來就餐的客人男性應(yīng)稱“先生” B.對熟悉的客人稱綽號 C.對熟悉的客人準(zhǔn)確道出姓氏和職務(wù) D.對初次見面的女賓應(yīng)稱“女士”
A.干凈的餐用具應(yīng)存放在消毒柜中 B.托盤無需清洗消毒 C.為客人斟酒后用手擦瓶口 D.為客人上湯菜時大拇指扣住碗內(nèi)