多項選擇題

一個綜合型,功能較全的廚房,根據(jù)其產(chǎn)品和工作流程,可以有機地分為()區(qū)域。

A.原料接收、儲藏及加工區(qū)域
B.烹調(diào)作業(yè)區(qū)域
C.備餐洗滌區(qū)域
D.飲料制作區(qū)域

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