填空題

湯包、寧波湯圓、船點(diǎn)是富有代表性的（）。

答案：蘇式面點(diǎn)

你可能感興趣的試題

胚乳約占小麥粒干計(jì)重量的（）。

答案： 78—83.5%

面粉按加工精度，色澤，含麩量的高低、可分為（）。

答案：標(biāo)制準(zhǔn)粉、特制粉、普通粉