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多項選擇題
合理烹飪就是通過烹調使食物滿足要求為()。
A.衛(wèi)生
B.營養(yǎng)
C.美感
D.質量
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多項選擇題
合理烹飪加工的目的是()。
A.殺菌消毒
B.便于食物消化
C.增進食欲
D.提高食物的營養(yǎng)素含量
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多項選擇題
老年食品應少選()。
A.蛋黃
B.醬菜
C.牛奶
D.松花蛋
E.豆制品
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