問答題

【簡答題】應從哪些方面加強對13-24月齡幼兒良好飲食習慣和健康飲食行為的培養(yǎng)?

答案:

(1)創(chuàng)設良好的進餐環(huán)境;
(2)形成有規(guī)律的進餐習慣;
(3)合理飲食結構,避免偏食;
(4)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

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問答題

【簡答題】簡述13-34月齡幼兒的飲食加工和烹調原則。

答案: (1)食物原料應選擇新鮮,相對軟嫩多汁、質地細膩的食物;
(2)食物加工應將食物切碎煮爛,這樣易于幼兒咀嚼、吞...
問答題

【簡答題】簡述安排嬰幼兒飲食需求的主要原則。

答案:

(1)各營養(yǎng)素的供給量及它們之間的比例合適。
(2)產(chǎn)生不同營養(yǎng)素的食物間也應有平衡。

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