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單項選擇題

衡量酶制品純度的指標應該是：（）

A.蛋白質含量
B.轉換數(shù)
C.酶活力單位數(shù)值
D.比活力

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單項選擇題

于米氏常數(shù)Km的敘述，下列哪項是正確的？（）

A.通過Km的測定可鑒定酶的最適底物
B.是引起最大反應速度的底物濃度
C.是反映酶催化能力的一個指標
D.是酶和底物的反應平衡常數(shù)

單項選擇題

關于酶的敘述下列哪項是正確的？（）

A.酶的催化效率高是因為分子中含有輔酶或輔基
B.酶能提高反應所需的活化能
C.酶加快化學反應達到平衡的速度
D.酶能改變反應的平衡點

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