單項(xiàng)選擇題

混酥制品的烘烤時(shí)間要根據(jù)厚薄程度靈活掌握，如烘烤（），在烘烤時(shí)，時(shí)間要相對(duì)長(zhǎng)一些。

A.面坯較薄，含糖量較高的制品
B.面坯較薄，單層面坯
C.雙層皮排時(shí)，水分較大的餡心
D.雙層面皮，含水量較少

微信掃碼免費(fèi)搜題