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單項選擇題

拼擺要運用（）的手法，將不同的原料組合成一個完整的甜點成品。

A.搭配
B.藝術(shù)
C.對稱
D.夸張

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單項選擇題

拼擺要在突出（）的前提下，對各種原料加以靈活多變的拼擺。

A.制品風味
B.制品藝術(shù)效果
C.主題
D.口味

單項選擇題

拼擺各類甜點時，在突出主題的前提下，要運用（）的多變性，對各種原料加以靈活多變的拼擺，以達到拼擺的裝飾要求和目的。

A.夸張
B.修飾
C.搭配
D.藝術(shù)

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