單項選擇題

餐飲服務提供者在加工過程中應當檢查（），若發(fā)現(xiàn)有腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等，不得加工或使用。

A.待加工的食品及原料
B.工作環(huán)境
C.操作臺
D.食品容器

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