問答題

【案例分析題】某酒店銷售部接到一個(gè)日本團(tuán)隊(duì)住宿的預(yù)訂（要求在同一樓層的標(biāo)準(zhǔn)間），銷售部開具了預(yù)訂通知單，交給了總臺(tái)石小姐，由于石小姐工作疏忽，錯(cuò)輸了電腦，安排錯(cuò)了樓層。與此同時(shí)，又接到一位新加坡李姓客人的電話預(yù)訂，李先生是酒店的?？?，與石小姐相識(shí)，石小姐便把應(yīng)預(yù)留給日本客人的客房許諾訂給了這位新加坡客人，且告知了房號(hào)。石小姐的預(yù)訂工作有哪些錯(cuò)誤之處？

答案： 石小姐的錯(cuò)誤之處在于：沒有與銷售部同事再次確認(rèn)預(yù)訂單的細(xì)節(jié)；在把相關(guān)信息輸入電腦后沒有再次確認(rèn)；沒有及時(shí)安排日本團(tuán)隊(duì)所要...
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【案例分析題】3月11日，成都某飯店預(yù)訂處接受了來自山東某進(jìn)出口公司的電話訂房，對(duì)方要求預(yù)訂4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間，從3月27日起住4天。幾天后，對(duì)方按飯店要求將1000元定金存入飯店的賬戶。 3月22日下午，山東的那家公司又來電話說：“對(duì)不起，我們?cè)喌?個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間現(xiàn)因計(jì)劃有變，不再需要了。我們打算取消預(yù)訂?！睂?duì)方的意圖很明顯：那1000元訂金能退嗎？預(yù)訂員請(qǐng)對(duì)方稍等片刻。他放下電話，迅速到電腦中去找預(yù)訂記錄。的確，對(duì)方10天前已把定金打入酒店賬內(nèi)。今天離預(yù)訂日期足有5天，按飯店規(guī)定，這類情況可退定金。“我們同意取消預(yù)訂，定金照退。請(qǐng)告訴我貴公司的賬號(hào)。”掛上電話，預(yù)訂員便在預(yù)訂記錄上作了取消記號(hào)，接著又與財(cái)務(wù)部聯(lián)系，要求退回對(duì)方1000元定金。你認(rèn)為山東某進(jìn)出口公司的這1千元定金飯店應(yīng)該退回嗎？為什么？
答案： 飯店實(shí)行訂房定金制度既可以保證訂房客人的用房要求，又能減少因客人預(yù)訂不到而在經(jīng)濟(jì)上受損失，是國(guó)際通用的慣例。客人如果付了...
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