多項選擇題

根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，下列哪些屬于對餐飲服務(wù)者的強制性要求？（）

A.制定并實施原料控制要求
B.不得采購不符合食品安全標準的食品原料
C.公開加工過程
D.公示食品原料及其來源等信息

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