判斷題

醋酸菌是單胞菌屬，是需氧細(xì)菌的代表。（）

答案： 正確
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判斷題

醋酸菌是氧化酒精生成醋酸的細(xì)菌的總稱。（）
答案： 正確
判斷題

在異型乳酸發(fā)酵過程中，發(fā)酵產(chǎn)物主要為乳酸。（）
答案： 錯(cuò)誤
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