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填空題
不同的酵母菌存在三類生活史：（）、（）、（）。
答案：
單倍體；雙倍體；單雙倍體
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填空題
釀酒酵母的細(xì)胞壁呈三明治狀，外層為（），內(nèi)層為（），中間層為（）；細(xì)胞壁經(jīng)（）水解后可制成酵母原生質(zhì)體。
答案：
甘露聚糖；葡聚糖；蛋白質(zhì)；蝸牛消化酶
