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判斷題

腐爛生姜產(chǎn)生大量毒素，主要事先加工處理，可以食用。

答案：錯(cuò)誤

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南豆腐又稱嫩豆腐，通常用氧化鎂點(diǎn)制。

答案：錯(cuò)誤

新鮮木薯有毒，必須經(jīng)水泡，干燥后才能食用。

答案：正確