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廣泛被人們接受的餐飲消費者行為模式是()模式。
答案:
刺激――反應
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填空題
餐飲企業(yè)采用特色服務方式而獲得的競爭優(yōu)勢是()優(yōu)勢。
答案:
差異化
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單項選擇題
餐飲管理人員的考評與其崗位職責相對應,應按照指定考評要素和項目進行()。
A.個人素質考評
B.經營管理指標考評
C.綜合性考評
D.部門管理考評
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